Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Дыня — состав

Ягода богата витаминами. Состав содержит:

  • Витамин А, В1,В2, Р, РР, Е;
  • Фолиевую кислоту;
  • Аскорбиновую кислоту;
  • Каротин.

В плодах много минералов, а именно:

  • Магния;
  • Фосфора;
  • Калия;
  • Железа;
  • Натрия;
  • Кремния.

Культура содержит много сахара, который легко усваивается. Дыня содержит белки, клетчатку и жиры.  Уровень воды — 90%, остальные 10% — клетчатка и сахара. Именно поэтому калорийность спелого плода невысока, примерно 38 ккал на 100 грамм.

Если речь идет о приготовленных цукатах, то калорийность гораздо выше – порядка 350 ккал.

Ни для кого, наверное, не будет секретом то, что дыня одновременно является диетическим и деликатесным продуктом. Связано это с тем, что состав плодов этой бахчевой культуры содержит много полезных веществ, к которым можно отнести следующие важные компоненты:

  • углеводы;
  • антиоксиданты;
  • витамины таких групп, как B, E, PP;
  • каротин и витамин C;
  • инозит (вещество, которое препятствует возникновению холестерина);
  • пантотеновая и фолиевая кислоты;
  • семена дыни хорошо насыщены олеиновой кислотой;
  • мякоть содержит калий и железо в достаточном количестве.

Такой состав подтверждает лишь одно — дыня является весьма ценным питательным продуктом (о полезных свойствах и составе дыни подробно рассказано в этой статье).

Посадка и уход в открытом грунте

По разным причинам садовод может отдать предпочтение безрассадному способу выращивания дыни. При соблюдении некоторых условий это возможно сделать и в Сибири.

В открытый грунт

В Сибири широко распространён метод выращивания различных культур на тёплых грядках. Для её обустройства вынимают верхний слой земли толщиной примерно 20—30 см и заполняют получившуюся яму органическими отходами, полуперепревшим компостом, перегноем. По периметру устанавливают ограждение из досок, плоского шифера.

Тёплая грядка с парником

Над тёплой грядкой устанавливают дуги либо деревянный каркас

Срок посева рассчитывают по изложенному выше алгоритму. Лунки размечают и готовят к посадке так же, как и при рассадном способе выращивания. В каждую лунку на глубину 2—3 см высевают по 3 семечка, поливают и укрывают чёрной плёнкой. Её убирают после прорастания семян и укрывают грядку агроволокном по дугам. Дальнейшие действия с ростками такие же, как и с рассадой. После третьего настоящего листка их прищипывают, лишние ростки удаляют.

В теплицу

Посадка семян в поликарбонатную теплицу ничем не отличается от только что описанной. Разница лишь в сроках — в теплицу семена можно высаживать на 2—3 недели раньше, чем под укрытие.

Итак, для дыни следует выбирать открытые солнечные участки, хорошо прогреваемые, защищенные от холодных ветров. Предпочтения следует отдать южным склонам: на открытом солнце дыни реже поражаются болезнями и лучше вызревают, чем в тени.

Почвы выбирайте легкие, с нейтральным рН (самостоятельно определить реакцию поможет статья Как узнать тип почвы, и зачем это нужно.). Дыня устойчива к засухе и засолению грунта, но не переносит закисания почв и высокой влажности. У меня на участке слабокислая почва, поэтому перед посадкой в лунку обязательно добавляю древесную золу, присыпаю ее тонким слоем грунта, и лишь потом высаживаю рассаду.

Дыня устойчива к засухеДля получения хорошего урожая почву нужно заправить удобрениями. Для чего под осеннюю перекопку необходимо вносить компост или перегной, а также минеральные удобрения в виде двойного суперфосфата. Мне понравился результат добавления свежего навоза — плоды были крупнее.

В средней полосе России дыня выращивается рассадным способом, посевы проводят в середине марта или конце апреля. Глубина заделки семян около 1,5 см. Я использую грунт, купленный в специализированном магазине.

Лучше сеять сразу в отдельные емкости, диаметр которых не менее 10 см. Моей рассаде на момент высадки было около 40 дней, закрытая корневая система помогает не травмировать растение при высадке (

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Рассада дыниРассада дыни любит солнечный свет, пока растет на подоконнике, и температуру 20 ºС…. 25 ºС, ночью ее можно снизить до  18 … 20 ºС. Если на улице дожди и пасмурно, температуру в помещении с рассадой тоже понижают, чтобы она не вытянулась.

В период развития растений нужно обеспечить подкормки:

  1. Когда у рассады появился первый настоящий листочек, необходимо добавить минеральные удобрения (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий — по инструкции на упаковке).
  2. По прошествии 2 недель (после первой) проводится аналогичная подкормка.

Со второй декады мая, когда рассада достигла фазы 5-7 настоящих листков, ее пора высаживать в грунт. Хорошо увлажнив почву в

, аккуратно высаживайте в подготовленные лунки. Выдерживайте между растениями расстояние около 55 см.

Следите за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена, иначе велик риск грибных заболеваний. С этой же целью почву вокруг растения нужно замульчировать. Пока ростки приживаются, желательно поливать их теплой водой. 

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Знакомый всем способ выращивания дыни — плетями, распластанными по земле (

Выращивание дыни в расстилДля получении наилучшего урожая над 4 листочком прищипывают основной побег, в результате чего отрастают 2 сильных боковых побега, которые впоследствии можно пришпилить к земле. Метод «прищипок» хорош тем, что питательные вещества не тратятся на зеленую массу, а идут в плоды.

Не стоит забывать и о шпалерном способе выращивания дыни, при котором заранее готовится каркас высотой около 2 м. Уже на 4 сутки после посадки побеги подвязывают к веревкам, в дальнейшем растение само будет обвивать их.

Выращивание дыни на шпалереСразу после высадки в грунт прищипывается точка роста над 3-4 листом. После прищипывания из пазушных почек образуются боковые побеги. Оставьте 2 самых сильных, остальные удалите. Оба побега по очереди подвяжите к шпалере. Плюсы этого способа — плоды лучше освещаются и прогреваются, что положительно влияет на качество урожая.

Дыне нужен регулярный полив. Его прекращают, когда появляются плоды, чтобы они могли набрать сахара. Стоит учесть, что при избытке влаги корни дыни могут загнивать.

Дыня любит подкормкиНе забывайте также о подкормках: после высадки, когда начнут образовываться боковые побеги, а также перед появлением бутонов, стоит подкормить дыню жидкими органическими и минеральными удобрениями, чередуя их. Будьте осторожны с азотными удобрениями: их избыток ведет к увеличению периода вегетации и затягиванию плодоношения.

Выращивая дыню рассадным способом, можно получить ароматные тыквины несколько раньше обычного. Кроме того, это поможет огородникам более прохладных регионов культивировать нежную культуру.

Как собрать семена

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Качество семян у недозревших дынь очень низкое, на хороший урожай в этом случае надежды нет. Семена собирают только со спелых плодов:

  1. Дыню разрезают пополам и извлекают семена.
  2. Промывают под проточной водой, чтобы избавиться от кусочков мякоти.
  3. Дают стечь лишней влаге и раскладывают тонким слоем на чистую ткань или бумагу для просушки в естественных условиях. Чтобы семена не заплесневели, оставьте их в хорошо проветриваемом месте.
Сбор семян с дыни

Собрать дынные семена совсем несложно

Посадка семян на рассаду проводится в середине или конце апреля, в зависимости от климатических условий региона. В качестве ёмкости используются небольшие горшочки, лучше торфяные. В увлажнённый грунт высейте 3 семечка. Накройте пакетом и поставьте в светлое и тёплое место. Прорастание происходит при температуре 20–25оС днём, ночью — не ниже 18оС.

Всходы дыни

Чтобы дынные семечки проросли, нужно поставить горшочки в светлое и тёплое место

Уход за рассадой

Семена прорастают быстро, уже через неделю появляются всходы. Внимательно их осмотрите, и выберите самый крепкий. Остальные обрежьте на уровне почвы. Выдёргивать нельзя, чтобы не повредить корневую систему оставшегося росточка.

Порядок действий:

  1. Чтобы сеянцы не вытянулись, их нужно держать на самом светлом подоконнике — южном. Если ваши окна выходят на другие стороны, поможет дополнительное подсвечивание. Для этого используют лампы дневного света. Главное, чтобы сеянцы были освещены не менее 10–12 часов.
    Досвечивание рассады

    Чтобы сеянцы не вытянулись, используйте дополнительную подсветку

  2. Полив — обязательный этап ухода. Первое увлажнение проводят, когда у сеянца разовьётся один настоящий лист. Поливать нужно только тёплой водой, следя, чтобы влага не попала на листочки и стебли. Излишняя влажность может привести к болезни рассады. Чтобы избежать распространённого заболевания чёрной ножки, поверхность почвы посыпают сухим мелким песком.
  3. Помещение, где находится рассада, обязательно нужно проветривать, это поможет избежать повышения влажности. Но следите, чтобы сеянцы не попали на сквозняк.
  4. За период роста рассаду подкармливают всего 2 раза. Для этого используют комплексные минеральные удобрения. Дозировка указывается на этикетке.
  5. После того как на сеянцах разовьются не менее 3 настоящих листочков, проводят прищипывание, чтобы подтолкнуть растение к образованию боковых побегов.
  6. За неделю до посадки в грунт рассаду начинают закалять. Для этого дневную и ночную температуру постепенно доводят до 15–17оС и 12–15оС соответственно. Проветривания в этот период длятся дольше обычного.

Пикировка

Для рассады дыни, как и для всех тыквенных, процедура пикировки не проводится. Сеянцы очень плохо переносят процесс пересадки, поэтому и выращиваются сразу в отдельных ёмкостях.

Способов выращивания сочного десерта существует множество. От традиционных — расстилом или на шпалере, до необычных — в мешке или бочке.

Этот способ отлично подойдёт для средней полосы России, где лето не очень балует теплом. Для дыни простая бочка не совсем удобна. Слишком мало места, ведь плети желательно не выпускать наружу, так как разница температур может негативно сказаться на урожае. Да и в случае непогоды неженку легко нужно прикрыть плёнкой или другим укрывным материалом. Поэтому соединённые вместе листы железа или большая ёмкость — в самый раз.

Устанавливают такую грядку заранее:

  1. На дно ёмкости укладывают все остатки растительности: ветки, сухие части растений. Они послужат не только в качестве дренажа, во время разложения будет вырабатываться тепло.
  2. Затем сверху укладывают свежую траву, сено, перегной и плодородную почву.
  3. Всё поливают водой или удобрением Байкал, который поможет растениям лучше перепревать.
  4. Сверху конструкцию накрывают целлофаном и оставляют до начала мая.
  5. Высаживать можно замоченными семенами во второй половине апреля или рассадой в середине мая, но обязательно под укрытие.
Дыня - растения свето- и теплолюбивое

Дыня — растения свето- и теплолюбивое

Для того чтобы вырастить хороший урожай такого ценного плода, как дыня, необходимо серьезно подойти к выбору места для посадки.

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Участок огорода, на котором будет посажена это бахчевая культура, должен соответствовать следующим критериям:

  • место хорошо должно освещаться солнцем, так как дыня любит тепло;
  • желательно выбирать для посадки южные склоны приусадебного участка;
  • участок должен хорошо проветриваться, потому что эта бахча не любит застойного воздуха;
  • грунт должен быть очищен от корней, так как в будущем корни и листья дыни могут начать гнить;
  • наиболее благоприятными для посадки дыни считаются черноземные и супесчаные почвы, но никоим образом это не должны быть кислые и плотные грунты;
  • очень удачным будет выбранное место в том случае, когда перед этим были посажены практически все овощные культуры, кроме тыквенных растений.
Рыхление почвы под посадку дынь

Рыхление почвы под посадку дынь

Замачивание семян дыни перед посевом

Замачивание семян дыни перед посевом

Рассада дынь

Рассада дынь

Выращивание дыни из семян

Для тепличных условий можно использовать следующие сорта: Титовка и Алтайская – это ультраскороспелые сорта. Плоды поспеют через 60 дней.

Для посева нужно отобрать крупные семена дынь. Далее приготовить раствор из поваренной соли в расчете 50 грамм на 1 литр воды и залить им семена.

Все семена, которые всплыли на поверхность, нужно удалить – они не пригодны к посеву. Остальные полновесные семена нужно промыть чистой водой.

Особый момент – протравливание почвы. Необходимо приготовить специальный раствор для дезинфекции из марганцовки (на 1 литр 1 грамм) и замочить семена на 20 минут.

Дать возможность семенам зарядиться микроэлементами для быстрого прорастания (1 ч.л золы растворяется в 1 стакане воды).  Семена надо замочить примерно на 12 часов.

Так как дыня – культура теплолюбивая, поэтому семена закаливают. Для этого ткань нужно намочить, завернуть в нее семена и убрать в теплое место на сутки (15-20°C). Такой процесс нужно повторить примерно 3 или 5 раз.

В теплицу

Опытные огородники средней полосы редко прибегают к безрассадному выращиванию дыни в открытом грунте, ведь при недостаточном количестве теплых дней плоды просто не успевают вызревать. Для посева в теплице можно использовать семена ультраскороспелых сортов дыни (срок созревания 55-60 дней): Алтайская, Титовка. Наиболее популярны некрупные дыни раннеспелых сортов: Колхозница, Сказка, Блонди и др.

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Ультраскороспелые сорта дыни

Для посева отберите полновесные крупные семена дыни на рассаду. Сделайте 5%-ный раствор поваренной соли (50 г соли на 1 л воды) и всыпьте в него семена дыни. Перемешайте и удалите семена, всплывшие на поверхность. Оставшиеся промойте проточной водой.

Следующий важный шаг – протравливание. Для дезинфекции опустите семена в приготовленный раствор марганцовки (1 г на 1 л воды) и оставьте на 20 минут.

Для того чтобы «зарядить» семена микроэлементами и ускорить их прорастание, разведите в стакане воды 1 ч.л. золы и замочите семена на 12 часов (можно для удобства завернуть их в ткань). Затем промойте и промокните салфеткой.

Семена дыни для посева рассады должны быть полновесными и крупными

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Учитывая теплолюбивость дыни и особенности погоды в средней полосе, семена можно закалить. Для этого оберните их влажной тканью и на ночь положите на батарею, а затем уберите в холодильник и выдержите там около суток. После этого на сутки верните семена в теплое помещение (15-20°C). Эту процедуру повторите 3-5 раз.

В середине апреля производят высев семян на рассаду. Для этого используют торфяные горшочки, в поперечнике достигающие 10 сантиметров, в каждый из них высевают по 2 либо 3 семени, при этом заглубляют их на 15–20 мм. Для выращивания рассады используется субстрат, в состав которого входит песок и торф (1:9). 10 л получившегося субстрата необходимо соединить с 1 ст. древесной золы.

До того как покажутся сеянцы, посевам ночью надо обеспечить температуру не более 18 градусов, а днем ― около 20–25 градусов. Приблизительно спустя 7 дней после посева должны будут показаться первые сеянцы. Понадобится произвести прореживание, для этого в каждом горшочке необходимо оставить по одному наиболее развитому и крепкому растеньицу, остальные надо аккуратно срезать на уровне поверхности субстрата, выдергивать их не рекомендуется, так как в этом случае велика вероятность травмирования оставшегося сеянца.

Когда у растеньиц сформируется 3 пары настоящих листовых пластин, следует провести их прищипку, благодаря чему начнется активный рост боковых побегов. Рассаду необходимо держать на подоконнике южного окна, при отсутствии данной возможности ей понадобится ежесуточное искусственное досвечивание на протяжении 10–12 ч, при этом используют лампы дневного света.

Поливать рассаду надо по мере необходимости и используют для этого тепловатую воду. Следует учесть, что после того как семена будут посеяны, их первый раз надо полить лишь тогда, когда у сеянцев сформируется 1 настоящая листовая пластина. Следите за тем, чтобы во время полива жидкость не попадала на побеги либо листву растеньиц.

В целях профилактики развития черной ножки поверхность субстрата рекомендуется присыпать слоем сухого песка. Специалисты советуют, рассаду подкормить 2 раза, используя для этого раствор комплексного минерального удобрения. Закалку сеянцев начинают за 7 дней до их высадки в открытую почву. Для этого дневную температуру надо снижать до 15–17 градусов, а ночную ― до 12–15 градусов, при этом продолжительность закаливающей процедуры надо увеличивать постепенно.

Пикировка

Рассаду дыни, как и любых иных представителей семейства Тыквенные, не пикируют, так как она крайне негативно реагируют на данную процедуру. В связи с этим высев семян обязательно производят в индивидуальные стаканчики.

Важно: повысить всхожесть семян можно, поместив их на 12 часов в раствор сернокислого цинка и борной кислоты. Допустимо использовать любой другой стимулятор роста.

Перекопанную и удобренную грядку нужно разметить лунками, выдерживая расстояние между ними примерно в 75 см. Промежуток между грядками должен составлять не меньше 80 см для того, чтобы они не теснились и не замедляли рост растений. Каждая лунка наполняется перегноем и поливается перед посадкой семян.

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Если по прогнозу погоды ожидается снижение температуры, что в конце апреля совершенно нормально, грядки накрываются пленкой. В дневное время суток ее можно снять, но на ночь лучше накрывать участок для сохранности тепла. В процессе роста дыня требует к себе пристального внимания. С появлением первых ростков их нужно проредить, оставить в каждой лунке самый большой и сильный. После того, как появится четвертый лист, растение необходимо привить. Благодаря этой процедуре боковые ростки будут развиваться намного быстрее.

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

Как сажать дыни в открытый грунт семенами

Между рядами всходов землю нужно периодически рыхлить. Делается это осторожно, поскольку есть риск задеть и повредить корневую систему. Сорняки должны своевременно удаляться, поскольку они мешают дыне развиваться и истощают почву, вырастая рядом с бахчой. Получить еще более хороший урожай можно за счет удобрения селитрой, коровяком или настоем куриного помета.

  1. Суть самого простого способа заключается в том, что семена прогреваются под солнечными лучами в течение двух недель. Затем их помещают на полчаса в марганцовый раствор, концентрация которого составляет 0,5 г на 0,1 литра воды. После этого посевной материал тщательно промывают и просушивают.
  2. Семена дыни помещают в термос на пару часов и заливают водой, температура которой должна составлять 60–70 0С. Затем посевной материал помещают в теплое место до тех пор, пока семена не проклюнутся.
  3. Семена кладут в марлевый мешочек и погружают в достаточно теплую воду на 20 минут. После этого этот мешочек укутывают в целлофан и убирают в теплое место (можно на радиатор отопления) до тех пор, пока не появятся небольшие росточки.

Как видим, предпосевная обработка семян различными способами не должна вызвать особых затруднений и в основном сводится к тому, что семена замачиваются в воде.

Совет садоводам: для замачивания посевного материала наиболее эффективно использовать прокипяченную дождевую воду.

Как вырастить рассаду дыни в домашних условиях?

Качественную рассаду дыни можно получить, высадив семя в специальные емкости или цветочные горшки, чтобы в будущем избежать любых повреждений корневой системы. В горшочек диаметром 10 см высаживается по два зернышка, полноценные саженцы растут 35 суток. Если семена предварительно не обработаны, их нужно замочить на 30 минут в растворе фиолетового марганца, а затем промыть под струей проточной воды. Также семена можно прорастить в растворе микроэлементов на протяжении 24 часов.

Обратите внимание: посев семян производится в конце апреля, как только рассада достигнет 13-дневного возраста, ее можно высаживать в грунт. В это время заморозков уже практически нет.

Ростки дыни выращиваются предпочтительно в теплицах или парниках из поликарбоната. Особенно это касается северных районов России и Сибири. Заменить их можно подоконником или любым подходящим местом, освещенным люминесцентной лампой, которая устанавливается на высоте 15 сантиметров над рассадой. Вместо привычного грунта можно использовать рыхлый перегной, смесь земли с участка и добавлять к ней 0.5 л разведенной золы. Рекомендуется добавить торф, если почва слишком тяжелая. Грунт пропаривается, а затем добавляется:

  • суперфосфат — 1 столовая ложка;
  • сульфат калия — 1 чайная ложка.

Проросшие семена высеваются в лунки глубиной 1,5 см, накрываются полиэтиленовой пленкой, температура не должна превышать 20 градусов. Парники и теплицы обеспечивают растения достаточным освещением и защищают их от вредителей и заморозков. Если рассада выращивается на подоконнике, ее обязательно нужно закалять.

При поливе нельзя допускать, чтобы вода попадала на стебли. Во избежание этого грунт вокруг ростков формируется конусообразно. Поливать в умеренных количествах, если вода будет застаиваться, сгниет прикорневая шейка. Подкармливать рассаду нужно не более двух раз:

  • при первой подкормке использовать птичий помет — в пропорции 1:15 или растворенный коровяк — в соотношении 1:10, к смеси добавить одну столовую ложку суперфосфата;
  • при второй подкормке использовать минеральные удобрения — Кемир-универсал или Растворин.

Выращивание дыни в Сибири в открытом грунте и в теплице: посадка и уход, выбор сорта

О том, что дыня готова к высадке в открытую почву, будет свидетельствовать появление четырех или пяти полноценных листков.

Когда же и как правильно садить дыню? Весенние заморозки могут периодически возвращаться вплоть до начала июня, поэтому высаживать рассаду до этого срока крайне нецелесообразно. Для высадки нужно подготовить высокие участки земли (10-15 см) шириной до 0,3-0,4 м. На таких грядках бахчевая культура высаживается одним рядком, а при ширине участка в 0,3 м — в два ряда.

Почву необходимо тщательно вскопать с добавлением на каждый квадратный метр земли:

  • одной чайной ложки мочевины;
  • одной столовой ложки суперфосфата;
  • одной чайной ложки калия сульфата;
  • одного ведра перегноя или компоста.

Грядку обработать с помощью розового раствора медного купороса или марганцовокислого калия, обязательно соблюдать пропорцию — на десятилитровое ведро воды одну столовую ложку. Как только лунки подсохнут, рассаду можно высаживать на расстоянии примерно 0,4-0,5 метров. Сделать дуги над высаженными ростками и обтянуть их прозрачной пленкой. Параметры дуг в ширину и высоту должны составлять 0,7 метров.

Как посадить дыню на рассаду

Если температура неожиданно снизится, на верхний слой дуги накладывается старый полиэтилен или любой другой материал, который предотвратит замерзание и воздушное переохлаждение под пленкой. С наступлением теплой солнечной погоды пленка снимается для того, чтобы растения могли проветриваться. Полностью снимать защитный слой с дуг нужно во второй половине июня, с учетом погодных условий.

Какой период времени оптимальный, чтобы приступить к посеву? Важно учитывать особенности региона. Для средней полосы это примерно середина апреля, за 25-30 дней до высадки в открытый грунт.

Подготовка грунта для рассады культуры. Необходимо взять перегной, торф и дерновую землю в равных пропорциях. Добавить также:

  • Суперфосфат;
  • Золу;
  • Сульфат калия;
  • Мочевину.

По 1 ч.л каждого удобрения.

Дыня плохо переносит  пикировку, поэтому для рассады стоит выбрать емкость диаметром примерно 10 см. Землю в горшочках увлажнить и посадить 2-3 семени на глубину около 3 см, присыпать слоем песка 1-2 см.

Посмотрите видео! Посадка рассады дыни, первые советы по формировке

После того, как появились первые всходы, в каждом контейнере нужно оставить один развитый сеянец. Температура снижается до уровня 20-25°C.

Важно! Как только у растения образуется третий самостоятельный листок нужно удалить точку роста у сеянца. Делать такую процедуру необходимо, чтобы культура развивалась в ширину, а не в высоту.

Главное не переувлажнять грунт, полив осуществлять только теплой водой и под корешок.

Внекорневая подкормка должна осуществляться специальным удобрением. Первая подкормка через 10 дней после того, как появились всходы, а вторая — за 7дней до высаживания сеянцев.

За неделю до высадки следует провести закаливать сеянцев. Для этого необходимо увеличивать время проветривания или выносить емкости на балкон.

Ответ на вопрос о том, когда сажать дыню на рассаду, зависит от погодных условий в вашей местности. В средней полосе посадка дыни на рассаду обычно проводится в середине апреля, за 25-30 дней до высадки в открытый грунт.

Приготовьте грунт для рассады дыни. Для этого возьмите в равных частях торф, дерновую землю и перегной и добавьте 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст. золы, 1 ч.л. мочевины и 1 ч.л. сульфата калия, тщательно перемешайте.

Дыня плохо переносит пикировку, поэтому сеять семена на рассаду нужно в горшочки диаметром 10 см. Почвосмесь увлажните и высадите в каждый горшок по 2-3 семени на глубину 2-3 см, присыпьте слоем песка толщиной 1-2 см.

При температуре 25-28°C (минимум 18-20°C, при более низкой температуре рассада расти не будет) всходы появятся на 3-5-й день

Спустя неделю после всхода оставьте в каждом горшочке по одному, самому развитому растению и снизьте температуру до 20-25°C. Когда появится третий настоящий листок, прищипните сеянец над ним (удалите точку роста), чтобы растение росло вширь, а не в высоту. Почву не переувлажняйте, поливайте теплой водой под корень.

Внекорневую подкормку рассады проводите комплексным бесхлорным удобрением дважды: через 10 дней после всходов и за неделю до высадки. За 7-10 дней до высадки можно начинать и закалку рассады, увеличивая время проветривания или вынося горшочки на балкон.

Для тех, кто любит экспериментировать, нет никаких преград, и вырастить дыню на балконе или подоконнике не составит большого труда. Ведь всем, что любят дыни — теплом и светом, можно обеспечить растения в домашних условиях. Для выращивания на балконе или лоджии вполне подойдут сорта с небольшими тыквинами:

  • Ожен (от 0,8 до 1 кг),
  • Алтайская (от 0,8 до 1 кг),
  • Любушка (от 0,7 до 0,8 кг),
  • Нежная (от 0,9 до 1,1 кг).

Приступать к посеву дыни в домашних условиях можно начиная с марта, но не позднее первых чисел июня. Для этого нужно:

  1. Приготовьте ёмкости объёмом не менее 5–6 л. Заполните их универсальным грунтом с нейтральной кислотностью. Если будет возможность, приобретите в магазине грунт «Для огурцов».
  2. Посев производят семенами. Для этого семечко заглубите на 3 см в увлажнённую почву, предварительно смешав землю в лунке с ложкой золы. Перед посевом семена можно замочить, тогда они взойдут чуть раньше.
  3. Можно вначале вырастить рассаду (посеять семена в апреле), а затем пересадить методом перевалки в ёмкости на балконе.
  4. Свето- и теплолюбивая дыня должна расти на самом освещённом месте.
    Дыня на подоконнике

    Для выращиваемой в домашних условиях дыни выбирайте самые светлые и тёплые уголки

  5. Поливать растение нужно только тёплой водой, стараясь не попадать на листья и стебель. Воду лучше всего лить по краю горшка. Поливайте только после полного просыхания верхнего слоя почвы. Частоту регулируйте в зависимости от погодных условий.
  6. Следите за уровнем влажности. Если этот показатель высокий, дыня может болеть.
  7. Азотсодержащие подкормки старайтесь давать до образования цветков. В этот период кормят азофоской — 1 ст. л. на 3 л воды. На одно растение достаточно 1 л раствора. В период цветения балконная дыня предпочитает фосфорно-калийную подкормку — 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сульфата калия на 10 л воды. Если растение тормозит в росте, побалуйте его органикой (коровяк или куриный помёт), внося приготовленный раствор после полива.
  8. Балконной культуре необходима подвязка. Но сделать шпалеру — это полдела. Дыня, в отличие от огурца, не имеет усиков и сама виться не будет. Поэтому плеть нужно обкручивать вокруг шпагата и подвязать с помощью хлопчатобумажной ткани или верёвки. Делать это нужно по мере роста.
  9. Дыня в домашних условиях также требует формирования. Первое прищипывание делают над 5–6-м листочком. Боковой побег, который замещает главный стебель, подвяжите к шпалере. На гибридах, наоборот, главный стебель не прищипывают, а делают это на боковых побегах, над 2–3-м листочком, чтобы избежать лишней загущенности.
  10. Если у вас открытый балкон, то с ролью опылителей могут справиться насекомые. Но всё же лучше перестраховаться и опылить цветы вручную.
  11. На растении нужно оставить от 2 до 3 плодов. Располагаться они должны на некотором расстоянии друг от друга. Чтобы плод не сломал плеть или не оборвался, его нужно подвязать. Достигший размеров теннисного мяча плод запаковывают в сетку и подвязывают к шпалере.
    Дыня в сетке

    Созревающий плод упакуйте в сетку и подвяжите

  12. От болезней и вредителей используйте те же препараты, что и при выращивании в открытом грунте.

Для успешного выращивания дыни для неё нужно создать благоприятные условия.

  • Идеальная температура для дыни находится в интервале 20—25°C. При температурах выше 30°C и ниже 15°C рост приостанавливается.
  • Дыня хорошо растёт на рыхлых плодородных почвах. Тяжёлые глинистые грунты требуют разрыхления с помощью добавления песка, торфа.
  • Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой, уровень pH 6,0—6,8 является оптимальным.
  • Среди предшественников и соседей не должны находиться:
    • тыквенные;
    • огурцы;
    • картофель;
    • петрушка.
  • Лучшими предшественниками будут:
    • лук;
    • репа;
    • капуста;
    • свёкла;
    • фасоль;
    • редька.
  • Желательно, чтобы бахча находилась на южном склоне, защищённом от холодных северных ветров.
  • Дыня лучше переносит засуху, чем переувлажнение.

Выращивание рассады

  • более раннее получение урожая;
  • возможность защитить молодое растение от сорняков;
  • отсутствие проблем, связанных со всхожестью семян. Они решаются на стадии выращивания рассады;
  • возможность выращивания более поздних сортов дыни в условиях короткого сибирского лета.

К недостаткам этого метода можно отнести:

  • необходимость в дополнительных материальных и трудовых затратах, связанных с выращиванием рассады;
  • плохая адаптация дыни к новым условиям при пересадке. Но это преодолевается применением торфяных горшков для выращивания рассады.

Оптимальный возраст рассады дыни для высадки в открытый грунт или теплицу — 35 дней. Всходы обычно появляются через 5 дней после посева. Итого: сеять семена на рассаду нужно за 40 дней до предполагаемой посадки на грядки. Таким образом, нетрудно подсчитать, что лучшее время посева семян дыни на рассаду в условиях Сибири — 10—30 апреля.

Для посева семян дыни на рассаду нужно подготовить торфяные горшочки объёмом 150—200 мл и заполнить их питательной почвой. Её можно купить в магазине — в наше время имеется богатый выбор готовых грунтов. Возможно и самостоятельно заготовить почву с осени, смешав в равных долях дерновую землю, торф, перегной и песок.

Семена высевают по 3 штуки в один горшок на глубину 2—3 см. Предварительно пророщенные семена можно высевать по одному. Почва перед посевом должна быть хорошо увлажнена. До появления всходов горшки находятся в помещении с температурой 25—28°C, после этого температуру снижают до 20—25°C.

Семена дыни

Семена дыни высевают по 3 штуки в одну лунку

Уход за рассадой

Во время роста рассады почву периодически умеренно орошают тёплой водой. Дыня не любит сырости и переувлажнения. После появления третьего настоящего листка проводят прореживание — удаляют все слабые ростки, оставляя по одному сильному в каждом горшке. В это же время растение прищипывают над третьим листком, чтобы оно росло в ширину, а не в высоту.

Через 10 дней после всходов и за 10 дней до высадки в грунт рассаду следует подкормить гуматом калия. Для этого в 1 л воды растворяют 10 мл удобрения, под каждое растение выливают 50 мл раствора. А также за 10 дней до высадки рассады её следует начать закаливать. Для этого горшки с растениями выносят на балкон или во двор. Начинают процедуру с 3—4 часов, затем постепенно увеличивают длительность до суток.

Рассада дыни

Рассаду дыни лучше выращивать в торфяных стаканах

Хорошо вызревшая дыня необыкновенно вкусна

Грядку для дыни готовят за 2—4 недели, а лучше с осени. Вначале удаляют сорняки, равномерно рассыпают по поверхности удобрения:

  • 5—10 кг/м2 перегноя, компоста или торфа,
  • по 30—40 г/м2 суперфосфата и аммиачной селитры,
  • 10—20 г/м2 монофосфата калия,
  • 1 л/м2 древесной золы.

Грядку хорошо перекапывают и выравнивают граблями или культиватором. Далее действуют следующим образом:

  1. За 2 недели до посадки грядку укрывают чёрной плёнкой — так земля хорошо прогреется.
    Грядка, укрытая чёрной плёнкой

    За 2 недели до посадки грядку укрывают чёрной плёнкой, чтобы земля прогрелась

  2. Перед посадкой делают разметку. Расстояние между рядами должно быть 70—90 см, а между растениями в ряду — 60—70 см.
  3. Под каждое растение готовят лунку диаметром 20—30 см, в которую добавляют перегной в количестве 0,5 л, перемешивают и поливают водой.
    Лунка для дыни

    Для посадки дыни готовят лунки

  4. Рассаду высаживают в подготовленные лунки вместе с торфяными горшками, поливают водой и присыпают сухой землёй.
  5. Вдоль грядки устанавливают дуги и укрывают агроволокном плотностью 30—60 г/м2.
    Грядки, укрытые спанбондом

    Вдоль грядки устанавливают дуги и укрывают агроволокном

Как собрать семена

Посадка дыни в открытый грунт проводится семенами или рассадой. Первый способ обычно практикуется в южных регионах. Семена высаживают в начале или конце мая, при условии, что подготовленная грядка была накрыта укрывным материалом. При посадке его не снимают, семена заглубляют, проделывая в ткани крестообразные надрезы.

Сеянец и семена дыни

В открытый грунт дыню можно высаживать семенами и рассадой

Закалённую рассаду высаживают под плёночное укрытие, когда ей исполнилось не менее 25 дней. По срокам это должно совпасть с концом мая или началом июня. Дальнейший уход за посажеными семенами или рассадой дыней практически не отличается.

Дыня — требовательная культура, она любит поливы. Но проводить их нужно, соблюдая определённые правила:

  • полив проводят в среднем 1 раз в неделю;
  • температура воды должна быть не ниже 22оС;
  • процедуру нужно проводить ранним утром или вечером. Строго следите, чтобы капельки не попали на листья, цветы или плоды. Корневая шейка растения также не должна страдать от переувлажнения. Обычно поливают дыни в прорытые вокруг растения канавки, но лучшим способом является капельное увлажнение;
  • очередной полив проводят только после полного просыхания верхнего слоя почвы.

Когда на дыне сформируются плоды, полив постепенно начинают сокращать и полностью прекращают его в период спелости. Это помогает набрать максимальный уровень сахаристости. Если в этот период увлажнения проводить и дальше, плоды получатся водянистые и безвкусные.

Капельный полив

Для полива дыни больше всего подходит капельная система

Подкормка

Требовательность дынь к питательным веществам должна поддерживаться регулярным внесением удобрений. Особенно нуждается растение в азотно-фосфорных подкормках.

Любящую солнечное тепло южанку хотят выращивать огородники не только тёплых регионов. Поэтому дыня продвигается даже на север — на Урал и в Сибирь. Но каждый климатический регион имеет свои особенности, которые нужно учитывать при выращивании дынь.

  • наиболее подходящими условиями для возделывания теплолюбивой культуры можно смело назвать Украину, южные регионы России (Нижне-Волжский, Северо-Кавказский, Краснодарский) и Крым. Здесь можно смело высаживать семена в открытый грунт или рассаду. Достаточное количество солнечного света, а его нужно не менее 12 часов, позволяет выращивать различные сорта, начиная с раннеспелых и заканчивая поздними:
    • Августин,
    • Айкидо,
    • Алиса,
    • Бабор,
    • Виктория,
    • Золотистая,
    • Идиллия,
    • Мирон,
    • Осень,
    • Прима,
    • Раймонд,
    • Таманская,
    • Южанка;
  • схожими климатическими условиями обладают регионы, расположенные в средней полосе России, но всё же погода там более капризная. К сортам, пригодным к выращиванию в этих условиях, относятся:
    • Колхозница,
    • Рахат-Лукум,
    • Роксолана,
    • Солнечная;
  • в условиях Центрального региона, Московской и Ленинградской областей, Беларуси дыня чаще всего возделывается как парниковая или тепличная культура. Но вырастить в таких условиях плоды в открытом грунте также возможно. Залог успеха — правильно подобранный сорт, со сроком вегетации до 90 дней, с хорошей устойчивостью к похолоданиям, теневыносливостью и сопротивляемостью грибковым заболеваниям. Высаживать в грунт нужно уже подращённую и закалённую рассаду. Идеальным сортом для этого климата является Принцесса Светлана;
  • на Урале и в Сибири дыню выращивать лучше всего в теплицах, применяя рассадный способ. Но можно рискнуть и попробовать вырастить на открытом воздухе. Для этого придётся соорудить тёплую грядку на самом солнечном участке. Чтобы нежное растение не замёрзло, используйте укрывной материал, поливайте растение только тёплой водой и следите за уровнем влажности, не допуская его повышения. Рекомендуются скороспелые сорта:
    • Алтайская,
    • Колхозница,
    • Лолита,
    • Нежная,
    • Росинка.

Теплица выручит огородников, живущих в условиях холодного климата. Этот вариант подойдёт и для тех, кто хочет получить более ранний урожай ароматных плодов. Главная задача — обеспечить дыню достаточной площадью питания, позаботиться о стабильной температуре, нормальном увлажнении и воздухообмене.

Небольшие секреты успешного плодоношения:

  • удачное выращивание обеспечат сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям;
  • высаживать лучше всего подготовленную рассаду;
  • не забудьте, что опыление — ваша забота, ведь пчёлы в теплице не летают;
  • выращивайте дыню в закрытом грунте только на шпалере.
Дыни в теплице

Теплица — залог успешного урожая дынь в холодном климате

Иногда неопытных огородников постигают неудачи в процессе выращивания дыни. Но ничего непоправимого нет.

Лопнувшая дыня

Когда дыня начинает поспевать, прекращайте полив и подкормки, иначе плод может потрескаться

Посадка дыни в открытый грунт проводится после того, как были выбракованы слабые растения, а у хороших появилось 5-7 настоящих листков. Когда заморозки окончательно пройдут (в конце мая – начале июня), в подготовленной грядке сделайте лунки, влейте воду и очень аккуратно высадите сеянцы вместе с комом земли из горшочка на расстоянии 70×70 см.

Сильно заглублять не стоит – ком должен немного (на 1-2 см) возвышаться над поверхностью грядки. Вокруг кома сформируйте поливочную ямку, снова полейте (0,5 л на растение) и присыпьте лунки сухой землей.

Первое время дыне нужно быть в тени, поэтому грядки с растениями укройте белым спанбондом, натянув его на дуги.

Спанбонд – экологически чистый, легкий и прочный материал с отличной свето- и воздухопроницаемостью. С его помощью создают прекрасный микроклимат, он защищает растения от ветра и палящего солнца.

Особенности дыни

Спустя 20-22 дня, когда дыня зацветет, спанбонд можно убрать (чтобы дать насекомым опылить растения), накрывая им грядки только в прохладную погоду и на ночь. После снятия укрытия грядку прополите и прорыхлите, а побеги осторожно разложите по поверхности.

Если дыня цветет, а завязей все нет, проведите ручное опыление. Для этого утром в сухую погоду аккуратно срежьте «мужские» цветки (цветки на обычной цветоножке), оборвите лепестки и прикоснитесь серединкой каждого к «женским» цветкам (у основания цветка есть заметное утолщение) 3-5 раз, через несколько часов процедуру повторите. Если «мужских» цветков нет, для опыления можно использовать аналогичные цветки огурца.

Когда появятся 3-5 плодов, остальные завязи удалите и проведите прищипывание дынь (верхушек растения). Обрежьте и боковые побеги, на которых нет плодов. Поливать дыню нужно очень умеренно, так как большую влажность она переносит с трудом. Полив теплой водой в поливную лунку производят после просыхания почвы, чтобы вода не попадала на стебли и листья.

Посадка и уход в открытом грунте

Весна и начало лета в Сибири отличаются контрастом дневных и ночных температур, разница которых может составлять более 20°C.

В открытом грунте

В таких условиях зачастую молодым растениям требуется дополнительное ночное утепление. Для этого применяют пластиковые бутылки с обрезанной горловиной, картонные коробки. По дугам также можно укладывать дополнительный слой агроволокна. Примерно с середины июня укрытия больше не понадобятся.

Укрытие рассады картонными коробками

Весной при наступлении заморозков рассаду дыни можно укрывать картонными коробками

Если дыня выращивается в открытой почве, то ее следует своевременно поливать, рыхлить, полоть, окучивать, прищипывать, подкармливать, а еще заниматься подвязкой плетей. При  необходимости производится искусственное опыление, данная процедура идентична той, что проводится при выращивании этой культуры в теплице (смотрите выше).

После того как высаженная в открытую почву рассада приживется и начнет активно расти, производят вторичную прищипку главного стебля у каждого кустика. В результате кустики не станут наращивать зеленую массу, а будут все свои силы тратить на формирование и рост тыквин. Со временем у каждого кустика должно вырасти по 2 боковых побега и 1 основной, при этом все лишние отростки нужно обрезать.

С кустиками гибридных сортов поступают иначе, у них женские цветки вырастают на главном побеге, в связи с этим его нельзя прищипывать. Для того чтобы не произошло загущения посадки, у гибридных дынь производят прищипку боковых побегов после второй либо третьей листовой пластины. В остальном ухаживать за кустиками гибридных сортов следует так же, как и за растениями обычных сортов.

После того как на кустиках сформируются завязи, все лишние надо оборвать, оставив на каждом лишь по 2–6 штук не больше. Когда тыквины достигнут величины теннисного мяча, каждую из них помещают в индивидуальную сетку, которую необходимо подвязать к шпалере, это позволит снять часть нагрузки с плетей дыни.

Обратите внимание, что если на кустике растет всего одна тыквина, а другие становятся желтыми и развиваются неправильно, то исправить это можно подкормив растение. Первые пару раз поверхность почвы между рядами надо прорыхлить на глубину от 10 до 15 сантиметров, затем глубину рыхления грунта нужно уменьшить до 8–10 сантиметров.

Дыни в открытом грунте можно выращивать на шпалере, что не только удобно, но и позволяет сэкономить немало места. Заблаговременно установите опоры, которые в высоту должны достигать 200 см. После того как дыни будут высажены в открытую почву, через несколько суток надо будет побег обвязать веревкой, при этом ее верхний кончик фиксируют на шпалере. Спустя время таким же образом производится подвязка и боковых побегов.

Как поливать

Данная культура нуждается в систематическом поливе. В среднем кустики поливают 1 раз в 7 дней. Делают это в утреннее время, используя тепловатую (от 22 до 25 градусов) воду, при этом следите за тем, чтобы вода не попала на побеги, цветки, листву, бутоны либо тыквины. Опытные огородники рекомендуют вокруг кустика сделать бороздку, в которую и следует вылить воду.

Однако самым оптимальным способ полива для дынь является ― капельный. Не допускайте, чтобы в почве застаивалась вода, так как из-за этого на корневой системе кустика образуется гниль. В связи с этим перед поливом необходимо обязательно проверить просох ли верхний слой почвы на грядке. Чтобы дыни были более сладкими, после появления тыквин поливы следует постепенно сокращать до их полного прекращения.

Удобрение

дыня1

Покармливать дыни рекомендуется совместно с поливами. После того как пройдет 15 дней после пересадки дынь на грядку, их рекомендуется подкормить раствором аммиачной селитры (на 10 л воды 20 грамм), при этом под каждый кустик выливают по 2 л питательного раствора. После того как начнут формироваться бутоны, кустики нужно подкормить повторно таким же раствором аммиачной селитры либо его можно заменить раствором коровяка (1:10).

Чтобы получить хороший урожай дыни, необходимо выполнять следующие операции по уходу за растением в период роста:

  1. Прополка. Для успешного произрастания дыни необходимо систематически рыхлить почву, выполнять прополку междурядий с целью удаления сорняков, которая за период вегетации растения должна осуществляться не менее трех раз.
  2. Прищипка. Начинающие огородники должны обязательно знать, что практически во всех сортах дынь главный стебель, как правило, является бесплодным. Поэтому, когда на растении появляется 5–6 листов, то главный стебель нужно прищипнуть после этих листочков. Это, в свою очередь, способствует тому, что стремительно будут образовываться боковые побеги, которые будут иметь достаточное количество женских цветков.
  3. Схема прищипки дыни

    Схема прищипки дыни

  4. Опыление. Когда на растении появляются мужские и женские цветочные завязи, то процесс опыления проходит естественным путем с помощью насекомых. Для того чтобы повысить урожайность дыни, можно также прибегнуть к ручному опылению. Для этого, необходимо оторвать цветок на основном стебле, и прикоснуться им к соцветиям на боковых побегах. При этом стоит знать, что процесс опыления происходит рано утром, приблизительно до 11 часов, пока пыльца растения еще липкая.
  5. Подкормка. Для созревания хорошего урожая дыни необходимо в процессе вегетации растения производить несколько раз подкормку. Первое внесение удобрений, как правило, осуществляется после появления первых настоящих листков. Следующая подкормка должна быть выполнена приблизительно через две недели. Что же касается удобрений, то для подкормки можно использовать как настои коровяка и куриного помета, так и минеральные вещества. При этом важно понимать, что чрезмерное употребление удобрений может негативно сказаться на росте растения.
  6. Полив. Эта операция является одной из основных при уходе за произрастанием дыни. Связано это с тем, что от количества внесенной влаги зависит в целом произрастание растения. Немаловажным является тот факт, что в случае отсутствия природных осадков, дыню необходимо обильно поливать каждые две недели, а процесс интенсивной поливки закончить тогда, когда появляется завязь плодов дыни. Что же касается методов поливки дыни, то здесь можно выделить три основных ключевых момента: внесение воды непосредственно в лунки, дождевание, создание системы капельного полива.

Если речь заходит о том, какой метод полива является самым эффективным, то здесь стоит уточнить, что внесение воды в лунки может происходить неравномерно, в результате чего одни растения получают больше влаги, чем другие. Что же касается дождевания, то его существенным недостатком является то, что при появлении капельной влаги на листах дыни она благоприятствует заражению растения болезнями.

Капельный полив дынь

Капельный полив дынь

Технология выращивания дыни на капельном орошении на данный момент является самой оптимальной системой полива. Суть ее заключается в том, что растения дыни поливаются практически каждый день небольшими и равномерными дозами воды. Также с помощью капельного орошения можно вносить равномерно жидкие подкормки под дыни.

И в заключение хочется отметить еще один немаловажный аспект в выращивании дынь, который касается методов выращивания этой вкусной ягоды. По мнению некоторых специалистов в агротехнической области, наиболее популярными в 2016 году будут следующие методы выращивания дыни:

  • шпалерная посадка дынь. Заключается в том, что произрастание дынь проходит в вертикальной плоскости на заранее оборудованном каркасе, что в значительной степени будет облегчать уход за растениями читайте тут как сделать шпалеры своими руками);
  • Шпалерное выращивание дыни

    Шпалерное выращивание дыни

  • посадка дынь плетью, иначе говоря, вся вегетативная система растения расстилается по земле, причем боковые побеги немного прикапываются с целью получения растением дополнительных питательных веществ.

Этой статьей мы постарались осветить основные аспекты выращивания дынь. Надеемся, что используя все наши рекомендации, в этом сезоне вы соберете богатый урожай сладких и вкусных дынь.

  • Золушка;
  • Ожен;
  • Галилей;
  • Колхозница;
  • сорта Ирокез и Айкидо.

Они устойчивы к мучнистой росе и фузариозу, имеют высокий уровень сахара (около 8-12%), а их плоды быстро созревают. Масса одного фрукта может достигать 12 кг.

Важно: Для получения вкусного и сочного урожая семена дыни в районах средней полосы должны высаживаться в условиях, которые подходят для ее роста.

Дыню принято относить к южным растениям, она способна выдерживать температуру грунта до 63°С. А максимально допустимая температура воздуха может достигать 43°С.

Резкие температурные перепады зачастую замедляют рост бахчевой культуры, а снижение температуры до  10° прекращает вегетационный процесс. Не исключается гибель растения при понижении температуры воздуха до −1°. Оптимальной для активного роста дыни является температура от  30 до  40°С.

Для выращивания дыни необходимо выбирать грядки с достаточным природным освещением. Если растению будет не хватать света, это спровоцирует значительный разрыв в цветении тычиночных и пестичных цветков, а также сведет к минимуму общее количество завязей. Пасмурная погода замедляет фотосинтез, снижает в плодах уровень сахара и сухих веществ.

Обратите внимание: Скученная посадка дыни в открытый грунт также создает искусственную затенённость. Именно поэтому обязательно соблюдать положенную густоту высаживания.

Бахчевая культура светолюбива и при условии 12-ти часового светового дня склонна к раннему цветению и созреванию. Если максимальная продолжительность светового дня составляет около 8 часов, рост растения будет замедлен. У дынь очень хорошая корневая система, достигающая всех слоев грунта. Даже в лютую жару корни сохраняют влагу, за счет чего не дают растению погибнуть. Культура предпочитает легкие почвы и плохо растет на суглинках.

Подкормка

Сбор и хранение урожая

Прежде чем приступить к сбору урожая дыни, следует убедиться в том, что плоды полностью созрели. Для этого нужно проверить окрас тыквины, а также осмотреть сетку трещин, которая должна быть расположена на поверхности кожуры. Спелые плоды готовые к сбору можно легко отсоединить от плети, на всей их поверхности располагается сетка, при этом тыквина сменяет свой окрас на желтый.

Но следует учесть, что подобные дыни не предназначены для продолжительного хранения, как правило, они могут пролежать не больше 8 недель. Плоды, которые будут храниться продолжительное время, обладают средневыраженной сеткой, которая покрывает лишь ½ часть тыквины. Те же плоды, которые полностью желтые, а на всей их поверхности располагается сетка, нужно сразу же использовать в пищу. Существуют и такие сорта, на поверхности плодов у которых не образуется сетка, об их степени зрелости судят по окрасу.

Шкала степени лежкости:

  • низкая ― данные плоды хранят не больше 14 дней;
  • малолежкие сорта ― они могут храниться от 2 до 4 недель;
  • среднележкие сорта ― продолжительность хранения таких дынь от 1 до 2 месяцев;
  • лежкие сорта ― такие плоды хранят около трех месяцев;
  • очень лежкие сорта ― продолжительность хранения данных плодов больше трех месяцев.

Поздние, а также среднеспелые сорта дают плоды, которые могут храниться около 6 месяцев, если им обеспечить оптимальные условия. А среднеранние, ранние и некоторые среднеспелые сорта не могут храниться продолжительное время, в связи этим их рекомендуется не укладывать на хранение, а употреблять в пищу сразу же.

Плоды позднеспелых сортов, которые могут храниться продолжительное время, убирают с грядки в состоянии технической зрелости выборочно, лишь  после того как на тыквинах появятся необходимые признаки. Дыни следует срывать с плодоножкой, которая в длину должна достигать 30 мм, срезать их нельзя. Сбор плодов проводят рано утром либо в вечернее время, в жару днем это делать нельзя.

После того как тыквина будет сорвана, ее нужно оставить на трое–четверо суток на участке, при этом ее следует регулярно переворачивать спустя каждые 5–6 ч. Затем их закладывают в хранилище, которое должно быть прохладным (не холодным), а также его надо обязательно предварительно продезинфицировать, обработав хлорной известью.

Также для дезинфекции хранилища можно применять дымовые шашки, которые истребят вредителей и все вирусы. Когда помещение будет обработано, оно должно на протяжении нескольких суток постоять плотно закрытым. После этого хранилище очень хорошо проветривают, а затем все конструкции, изготовленные из дерева, необходимо пробелить свежегашеной известью.

Плоды размещают в хранилище на стеллажах, при этом поверхность полок надо заранее засыпать слоем мякины либо опилок. Хранить плоды можно и в подвешенном виде, для этого их помещают в индивидуальные крупноячеистые сетки, при этом их навешивают на стойку с перекладинами. В хранилище влажность воздуха должна быть приблизительно 80 процентов, при этом оптимальная температура равна 2–3 градусам.

Дыни нельзя хранить рядом с яблоками и картошкой. Из-за картошки у плодов появляется не очень приятный привкус, и на них образуется гниль. А яблоки выделяют этилен, который способствует тому, что дыни созревают намного быстрее, что приводит к их перезреванию. Не забывайте производить систематический осмотр плодов, при этом те, что имеют признаки порчи, надо обязательно удалять.

дыня11

Перед тем как приступить к сбору дынных плодов, убедитесь в их спелости. Это легко сделать по следующим признакам:

  • плод приобрёл свойственный сорту сетчатый рисунок;
  • вокруг дыни разливается тонкий аромат;
  • спелый плод легко отделяется от плети.

Сорванный недозревший плод не дойдёт до нужной спелости, не будет долго храниться. Переспевший — также не пролежит долго, его лучше съесть сразу. Лучше всего хранится плод, сорванный в первой стадии зрелости.

Дыни снимают с плодоножкой. Хранить их нужно на стеллажах в один слой. Можно подвесить плоды в хлопчатобумажных сетках. Место хранения должно иметь вентиляцию, оптимальную температуру в 1–3оС, влажность от 70 до 80%. Лучшую лежкость показывают среднеспелые и поздние сорта. Они способны сохранить вкус и товарные качества до конца зимы.

Хранение дынь

Дыни хорошо хранить в подвешенном состоянии

На первый взгляд кажется, что дыня — очень капризная культура. Но, если соблюсти все правила выращивания, то призом для вас станут ароматные, сладкие и полезные плоды. И неважно, живёте вы на юге или на севере, вырастить нежный плод под силу каждому. Тем более что селекционеры вывели немало сортов, которые без труда переносят сложный климат и устойчивы к заболеваниям.

Оптимально для дынь достаточно всего 5 или 7 подкормок:

  • Первая подкормка проводится, как только появился 3-й листок. Приготовление удобрения: (на 10 литров воды 1 ст. л мочевины);
  • Второе удобрение вносится после высаживания рассады. Приготовление удобрения (пропорция 1:1, воду и навоз смешать, настоять 3 дня и в 10 литрах воды размешать 0,5 литра навоза). Поливать лунки;
  • Затем каждые 2 недели вносить растворы биогумуса. Приготовление (на 10 л воды 50 мл).

Культура нуждается в минералах на основе калия. Приготовить просто раствор (на ведро воды 15 грамм азофоски). На каждый куст вливают 0,5 л. Такое удобрение нужно делать до того момента, как появятся женские цветки.

Созревание дынь определяется началом августа. Определить уровень спелости можно по внешним признакам. У спелой дыни на хвостике образуются кольцевые трещины, а сам плод издает аромат.

Транспортировать плоды нужно в коробках, предварительно завернуть каждый в вощеную бумагу. Нельзя допускать, чтобы ягоды соприкасались, и началось гниение.

Обычно проводят как минимум 5-7 подкормок дыни. В первый раз подкармливают рассаду после появления 3-его листка: 1 ст.л. мочевины разводят в 10 л воды и вливают под корень. Вторая подкормка – после высадки рассады и появления 5-6 листков: навоз заливают водой 1:1 и настаивают 3 дня, затем в 10 л воды разводят 0,5 литра настоя и этим раствором поливают землю. Далее раз в 1-2 недели дыню подкармливают растворами биогумуса (50 мл на 10 л воды) или куриного помета (1:15).

Корневая подкормка дыни

Бахчевые любят калий, поэтому обязательно нужно подкормить дыню и таким раствором: 10-15 г азофоски на ведро воды, расход – 0,5 л раствора под куст. Эту подкормку совмещают с еженедельным поливом вплоть до появления первого «женского» цветка.

Когда на приятный аромат дыни начнут слетаться насекомые (да вы и сами не сможете не почувствовать этот медовый аромат), пришло время убирать урожай. Легонько надавите на основание плода – если оно мягкое и остаются вмятины от пальцев, то смело снимайте. Имейте в виду, что хранить долго дыню не получится.

Если вам все еще кажется, что выращивание бахчевых не для вас, то представьте, как здорово будет осенью наслаждаться вкусом домашней дыни! Посадка и уход за ней не так уж и сложны.

О полном созревании плода дыни свидетельствует появление трещин у стебля в форме кольца и типичный дынный запах. Дыня должна слегка проминаться под пальцами, а если ее приподнять — легко отделяться от стебля. Сбор урожая производится по мере его созревания, обычно в начале августа. Созревшие дыни можно употреблять в пищу, варить из них джем или варенье на зиму. Плоды, которые предназначены для транспортировки, нужно снимать за 48 часов до полного созревания, а зимние сорта собираются немного недоспевшими.

Как собирать урожай

Лучше всего хранятся дыни, которые собираются в период съемного дозревания. Определить такое состояние можно по трещинам, покрывающим кожицу плода, средневыраженным и покрывающим большую часть дыни. Желтый оттенок кожуры является очевидным показателем зрелости урожая. Стоит помнить о том, что переспевшие дыни не предназначены для длительного хранения.

Сибирь имеет огромную территорию с отличающимися климатическими условиями. Поэтому невозможно дать общие рекомендации по выращиванию дыни для всех её районов, хотя в целом эти территории имеют некоторые общие климатические особенности: преобладание северных ветров, короткое лето и переменчивая, непредсказуемая погода.

В связи с этим на большей части территории Сибири вырастить дыню в открытом грунте можно, но не всегда. Если лето выдастся холодным и дождливым — урожая не будет. Выращивание дыни в теплице при соблюдении правил агротехники культуры наверняка порадует результатом. В большой степени успех зависит от правильно выбранного сорта.

Ввиду короткого лета выбирают сорта раннего (60—75 дней от момента появления полных всходов до наступления съёмной зрелости), среднераннего (65—85 дней) и среднеспелого (75—95 дней) сроков созревания.

Для закладки плодов дыни на хранение важно правильно определить нужную степень зрелости. Ягоды со слабовыраженной сеткой являются недозрелыми и в процессе хранения спелости уже не достигнут. Плоды с полной сеткой быстро дозревают, и срок их хранения не превысит 2 месяцев. Опытным путём следует определить «золотую середину».

Для хранения подходят дыни позднеспелых сортов, которые в условиях Сибири можно получить только в теплице.

При сборе урожая для хранения оставляют плодоножку длиной около 5 см. Дыни сортируют по размеру и степени зрелости. После этого укладывают на деревянные полки в один ряд. Также можно подвешивать плоды к потолку или балкам в свободных хлопчатобумажных сетках. При температуре 1—3°C и влажности 70—80% дыни могут храниться до февраля и даже марта.

Дыни для хранения можно подвешивать в сетках или обвязанными верёвкой

Оказывается, что в наше время дыню вполне можно вырастить в условиях Сибири. Конечно, в разных зонах условия выращивания различны, но это не должно останавливать истинного энтузиаста. В помощь садоводам — тёплые грядки, современные утепляющие материалы, поликарбонатные теплицы, районированные сорта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский портал
Adblock
detector