Диета обмен веществ ускоряющая

Скорость обмена веществ

Скорость биохимических реакций не только отличается у разных людей, но и в одном организме может ускоряться или замедляться в различное время суток, в различные периоды жизни, зависеть от состояния здоровья. Вот наиболее значимые факторы, влияющие на скорость метаболизма:

  • Возраст. Чем старше мы становимся, тем более замедляются обменные процессы. Исследования ученых выявили закономерность – каждые 10 лет скорость обмена веществ падает в среднем на 5%. Поэтому-то после 40 лет гораздо труднее сбросить даже пару лишних килограммов. А секрет в том, что с возрастом объем мышц уменьшается, а ведь они требуют куда больше энергии, чем жировая ткань. Вот и остаются не превратившиеся в энергию излишки питательных веществ, добавляя нам килограммы к общей массе тела.
  • Половая принадлежность. У мужчин скорость метаболизма изначально выше, чем у женщин. Помогает им в этом специфический мужской гормон – тестостерон. Он стимулирует образование мышечной ткани, которой необходимо достаточно много энергии.
  • Рост и комплекция. Крупным людям необходимо больше энергии для функционирования организма, поэтому обменные процессы протекают у них гораздо быстрее, нежели у более субтильных и низкорослых.
  • Наследственность. Скорость обмена веществ может определяться и наследственностью. Если в роду были люди с замедленным метаболизмом, этот ген мог передаться и потомкам.
  • Заболевания. Некоторые заболевания напрямую влияют на обмен веществ, в основном, замедляя его. Например, недостаточность функции щитовидной железы может снизить интенсивность этого процесса.
  • Физическая активность. Для движения требуется много энергии. Чем больше мы двигаемся, тем больше калорий сжигается, значит, двигательная активность помогает повысить метаболизм.
  • Эмоциональное состояние. Длительное нервное напряжение, депрессии приводят к замедлению обмена веществ. Организм может испытывать стресс в результате недосыпания, голодания, перенапряжения. Он замедляет свою внутреннюю активность, для него это способ самосохранения.
  • Гормональный фон. Обмен веществ находится под контролем гормонов, поэтому в периоды гормональных всплесков или сбоев (половое созревание, беременность, менопауза, прием гормональных медикаментов) метаболизм может ускоряться или замедляться.

При ускоренном метаболизме питательные вещества, преобразующиеся в энергию, расходуются полностью. Если же эти процессы замедленные, неизрасходованные питательные вещества откладываются «про запас». Эти «кладовые» и приводят в уныние многих, особенно представительниц прекрасной половины, при виде своего отражения в зеркале или показателей на шкале весов.

Но лишний вес и расплывшиеся формы – не единственные следствия замедленного метаболизма. Это проблемы со стулом, сосудами, нездоровый цвет лица, тусклые волосы, ломкие ногти. Поэтому иногда просто необходимо ускорить метаболизм организма, чтобы восстановить хорошее самочувствие и здоровый внешний вид.

В женском организме скорость обмена веществ существенно меньше чем в мужском. Это значит, что каждый килограмм женского тела потребляет гораздо меньше энергии, чем каждый килограмм мужского тела. То есть мужчина может кушать больше еды, и толстеть меньше, чем женщина. Это реализовано за счет мышц. Потому как мышц больше и они могут тратить калории существенно больше чем женщины. Даже во время сна мышцы потребляют большое количество энергии.

Многие женщины знают, что кушать сладкое, особенно на ночь – нежелательно. Почему?

Чеснок

Чеснок является естественным термогенным (сжигающим калории в естественном состоянии) продуктом питания. Так это означает, что он имеет способности к разогреву организма. Этот разогрев требует затрат энергии, поэтому при этом процессе ваше тело начинает сжигать калории. Конечно, вы не должны питаться целыми сырыми луковицами, но съедать одну-две дольки в день абсолютно не будет вредным. Также можно добавлять чеснок в различные блюда: картофель, соусы, супы, чтобы увеличить их разгоняющие метаболизм свойства.

Отчего возникают нарушения обмена веществ?

Иногда человек провоцирует у себя замедление обменных процессов, сам того не подозревая. Вот причины, которые приводят к нарушениям метаболизма:

  • Недостаточное потребление калорий. Желая похудеть, многие люди совершают ошибку – они резко сокращают количество потребляемых калорий, голодают. Организм начинает испытывать недостаток в питательных веществах для обеспечения энергией процессов жизнедеятельности. Это стрессовая для него ситуация. Срабатывает механизм самосохранения и начинают создаваться запасы, из которых можно будет почерпнуть недостающую энергию. Единственный запасник в организме – жировые отложения. А чтобы поступающих калорий хватало, метаболизм замедляется. В итоге человек получает результат, совершенно противоположный желаемому.
  • Режим питания. Пищеварительный процесс идет с очень большими энергетическими затратами. Если вы едите часто (но не переедаете), калории расходуются постоянно. Если же перерывы между приемами пищи велики, в промежутках между ними организм отдыхает и калории не расходуются.
  • Низкая двигательная активность. Любое движение требует энергии. Если человек мало двигается, излишки калорий не израсходуются.
  • Питьевой режим. Вода необычайно важна для нормального обмена веществ. Все реакции в организме происходят в межклеточной жидкости, и недостаток воды может значительно замедлить этот процесс.

Продукты питания для ускорения метаболизма

Диета обмен веществ ускоряющая

19 августа 2015 / Теплавская Д.

Метаболизм, или обмен веществ в бытовом смысле – это скорость, с которой организм перерабатывает питательные вещества, содержащиеся в еде, и превращает их в энергию.

Люди с быстрым метаболизмом обычно имеют меньше проблем с лишним весом. |Если у вас такие проблемы есть, и вы уверены, что вызваны они медленным обменом веществ, попробуйте его ускорить.

Сделать это можно с помощью простых и вполне гуманных приемов.

Иллюзия покоя

Оценивая скорость метаболизма, обычно имеют в виду обмен веществ в состоянии покоя – когда организм расходует калории исключительно на обеспечение своих основных функций. Дыхание, поддержание температуры тела, работа внутренних органов, обновление клеток – именно на эти процессы приходится 70% наших ежедневных энергетических затрат.

То есть большую часть энергии мы тратим, буквально не шевельнув пальцем. Утверждение, будто все люди с большим весом имеют замедленный метаболизм, не всегда справедливо: на самом деле, чем больше мышечная масса и тяжелее кости, тем больше им требуется энергии.

Различие в скорости метаболизма у двух людей одного пола и возраста может составлять 25%. Самый быстрый обмен веществ у тинейджеров, потом его интенсивность начинает снижаться, примерно на 3% в год.

Плотно завтракатьИсследования показывают: если начинать день с полноценного здорового завтрака, метаболизм ускоряется примерно на 10%. Отказ от завтрака дает прямо противоположный эффект: метаболизм будет дремать, пока вы не поедите.

Использовать острые специиСчитается, что такие продукты, как горчица и перец чили, способны в течение трех часов поддерживать обменные процессы на уровне, почти в полтора раза превосходящем обычный. Это связано с тем, что острые специи содержат вещество, вызывающее выброс адреналина и ускоряющего сердцебиение.

Но это не значит, что надо чрезмерно увлекаться огнедышащими блюдами индийской или азиатской кухни. Не всякий организм такое выдержит. Острая пища прежде всего должна быть здоровой и полезной для организма, тогда она будет работать.

Быть мужчинойУ мужчин метаболизм в среднем на 20–30% выше, чем у женщин. В молодом возрасте организм быстрей сжигает калории.

У женщин обмен веществ бывает самым быстрым в 15–18 лет, у мужчин чуть поздней – между 18 и 21 годом.Во время беременности метаболизм ускоряется.

Это связано с тем, что организму приходится приспосабливаться к увеличивающемуся весу и одновременно удовлетворять энергетические потребности будущего ребенка

Пить зеленый чайЭтот чудесный напиток не только помогает бороться с усталостью, регулирует холестерол и уровень сахара, но и на 4% ускоряет метаболизм.

Внимание!

Ученые считают, что это связано с высокой концентрацией катехинов, которых в зеленом чае больше, чем в черном.

Эти антиоксиданты усиливают процессы окисления жиров и термогенеза (выработку организмом тепла для поддержания нормальной температуры тела и работы его систем). Говоря простым языком, они помогают сжигать жир.

Есть морские водоросли У нас они встречаются разве что в виде пищевых добавок. Зато японцы, китайцы, гренландские эскимосы из века в век питаются водорослями, которые богаты йодом, стимулирующим работу щитовидной железы.

А она, в свою очередь, контролирует метаболизм. Люди, которые принимают водоросли пусть даже в виде добавок, обычно легче и быстрей худеют.

Альтернативой этому экзотическому продукту может служить наш родной яблочный уксус – он тоже считается стимулятором метаболизма именно из-за аналогичного воздействия на щитовидку.

С древности имбирю приписывались тонизирующие свойства. В наше время это получило научное подтверждение. Исследование, проведенное учеными одного из британских университетов, показало, что регулярное потребление в пищу имбиря заставляет организм более активно расходовать энергию.

Посещать сауну или парную

Метаболизм ускоряется, когда вы подвергаете себя воздействию высоких температур, ведь организму надо тратить энергию, чтобы не перегреться. При охлаждении энергия нужна для выработки дополнительного тепла. Но, к сожалению, прием ледяных ванн и купание в проруби привлекают не многих, для этого нужно иметь сильный характер и крепкое здоровье.

Набрать обороты

Занятия спортом – самый быстрый и эффективный способ подстегнуть метаболизм. Отчасти это связано с тем, что чем больше у вас мышечная масса, тем выше метаболизм. На мышцы организм тратит чуть ли не в пять раз больше энергии, чем на жировую ткань. Тренируйте свои мышцы, а метаболизм доделает остальное за вас.

Активные физические нагрузки хороши и тем, что они ускоряют сердечный ритм. При этом в процессе и еще в течение нескольких часов после занятий спортом интенсивность энергетических затрат сохраняется на высоком уровне.

Так, занимаясь на велотренажерах или выполняя силовые упражнения, вы становитесь стройней, а ваш метаболизм активизируется. Поднятие тяжестей помогает наращивать мышечную массу, что тоже ускоряет метаболизм, в среднем на 15%. Силовые тренировки два раза в неделю позволяют примерно на 9,5% ускорить обменные процессы.

Правильное топливо

Казалось бы, низкокалорийная диета – прямой путь к стройности. На самом деле все совсем не так.

Недостаток калорий в первую очередь отражается на мышцах, которым требуется определенное количество энергии просто для поддержания своей структуры.

Мышечная масса снижается, и неизбежно, даже в состоянии покоя, вы тратите меньше калорий. Получается замкнутый круг, а метаболизм в результате замедляется.

Многие интернет-сайты для ускорения метаболизма рекламируют эфедрин. Но этот синтетический алкалоид вызывает побочные эффекты и повышает давление, недаром большинство спортивных организаций запрещают его использование во время соревнований.

Действие эфедрина можно усилить, если сочетать его с кофеином, который ускоряет расщепление жира в клетках. Но тогда и побочных эффектов будет больше. Так что лучше не экспериментировать со своим здоровьем.

Важно!

Тем более что идеальный способ стимулировать обмен веществ существует – это диета и умеренные, но регулярные занятия спортом. Про спорт мы уже говорили. А основой питания должны стать цельнозерновые продукты, свежие фрукты (особенно грейпфруты и лимоны), овощи и постное мясо.

Такой режим примерно на треть ускоряет обменные процессы в организме. Конечный результат, разумеется, будет зависеть от возраста, мышечной массы и веса тела в целом.

Ключевые слова

Есть и не прибавлять в весе или избавиться от лишней массы тела – это не миф, это рациональный режим питания и добавление в ежедневное меню продуктов, ускоряющих метаболизм. Если такие продукты правильно распределить на приемы пищи каждый день в течение недели, то вы получите двойную пользу: вкусные и разнообразные блюда на вашем столе и ускорение обмена веществ, который не будет стоить вам ни малейших волевых усилий. Вот продукты, которые заставляют организм тратить повышенное количество энергии на усвоение, следовательно, стимулируют метаболизм:

  • Клетчатка. Все продукты растительного происхождения в большем или меньшем количестве содержат ее. И не только сырые овощи и фрукты, но и те, которые прошли тепловую обработку. Клетчатка не переваривается в организме, но он упорно пытается это сделать, затрачивая много энергии и сжигая калории. А это как раз то, что нам нужно, чтобы их излишки не превратились в жировую ткань.
  • Белковая пища. Это строительный материал нашего организма, поэтому пренебрегать продуктами с содержанием белка ни в коем случае нельзя. Ешьте нежирное мясо, бобовые и яичный белок. Усвоение белков очень энергозатратно. К тому же они способствуют росту мышечной ткани, а это тоже хорошо для того, чтобы ускорить метаболизм и похудеть.
  • Омега-3 жирные кислоты. Оказывают влияние на расщепление жиров, понижают уровень лептина в организме, замедляющего метаболизм. Содержатся в рыбе, грецких орехах, семенах и масле льна, авокадо.
  • Витамины. Некоторые, особенно из группы В, непосредственно принимают участие в обменных процессах, например, фолиевая кислота. Поэтому печень, бананы, коричневый рис в рационе будут стимулировать обмен веществ.
  • Кофе и зеленый чай. Кофе возбуждающе действует на нервную систему, повышает интенсивность всех биохимических реакций. Зеленый чай, благодаря высокому содержанию танина, воздействует подобным же образом.

    21 продукт, ускоряющий обмен веществ. Правильное питание для ускорения обмена веществ

    Но здесь следует соблюдать меру. Употребление более 3-4 чашек этих напитков в день может нарушить ночной отдых.

  • Острый перец и горчица. Содержат в составе вещество капсаицин, придающее им специфическую горечь. Именно оно и повышает скорость обмена веществ, причем этот эффект продолжается не менее 3х часов после употребления острых блюд.
  • Пряности. Многие из них улучшают пищеварительный процесс, стимулируют моторику кишечника, ускоряя обменные процессы. Некоторые оказывают разогревающий эффект, что также положительно сказывается на метаболизме. Используйте в качестве приправы к блюдам лавровый лист, гвоздику, имбирь, хрен, корицу.
  • Цитрусовые. Особенно грейпфруты и лимоны, которые входят в рецепты многих диет. Под воздействием этих фруктов, действительно, жиры расщепляются куда быстрее.

Но здесь следует соблюдать меру. Употребление более 3-4 чашек этих напитков в день может нарушить ночной отдых.

Какие продукты ускоряют обмен веществ и способствуют похудению? Переходите на цельнозерновые продукты, ешьте больше овощей и фруктов. Затем добавьте в свой рацион несколько (или все!) из этих продуктов для ускорения метаболизма.

1. Миндаль

Несмотря на то, что это довольно калорийный продукт (не перебарщивайте с ним), миндаль содержит полезные жирные кислоты, которые ускоряют метаболизм.

2. Фасоль

Диета обмен веществ ускоряющая

Основа быстрого метаболизма – белок и клетчатка. В фасоли содержится достаточное количество и того, и другого. Это продукты улучшающие обмен веществ и нормализующие пищеварение.

«Пищевые белки содержат больше калорий для переваривания, чем любые другие макроэлементы», — отмечает Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Жирок на животе для дураков». «Увеличивая количество потребляемого белка, вы естественным путем увеличиваете количество ежедневно сжигаемых калорий».

26 способов ускорить обмен веществ

Потому что сладкое – это быстрые углеводы. Женский организм гораздо легче переводит углеводы в жировые запасы, чем мужской организм. И только в том случае, если количество жиров в организме избыточно. С другой стороны этот жир, который накапливается у женщин, гораздо проще используется в качестве энергии, чем у мужчин.

На это есть много причин, одной из них является рождение ребенка. Природа позаботилась о том, чтобы женский организм работал как совершенная энергическая станция. Женский организм постоянно накапливает энергию, жиры, углеводы – для того чтобы потом эти материалы очень легко давать в качестве энергии.

Женский организм гораздо лучше аккумулирует гликоген (накапливает углеводы) в том случае, когда они необходимы, если мы сравниваем с мужским организмом. Это все та же теория накопления. Когда нет избыточных углеводов из пищи, то та сладкая пища, которую вы съели, гораздо проще превратится в мышечный гликоген, чем у мужчин.

Ваша задача в том, чтобы тот углевод, который вы съедали, превращался в мышечный гликоген, а не шел по жировому пути. У женщин в этом случае есть хорошее преимущество, потому как ваши мышцы гораздо лучше впитывают гликоген, чем мужской организм. И это можно использовать в соответствующем правильном женском тренинге.

Наше тело – машина, которая накапливает и расходует энергию. Мы употребляем в пищу продукты, и наш организм либо использует их в качестве топлива, либо откладывает про запас. Чтобы похудеть, мы должны задействовать свои жировые отложения. Но наш организм будет использовать накопленный жир в качестве топлива только в том случае, если мы будем сжигать больше калорий, чем потребляем. Все опять сводится к соотношению потребляемых калорий и расходуемых. Это называется энергетическим уравнением.

Ежедневно потребляя на 5 ккал больше, чем нужно, за тридцать лет мы наберем около 10 лишних килограммов жира! Однако самая серьезная причина, по которой мы толстеем, заключается не в том, что мы много едим, а в том, что мы очень мало двигаемся. Мы считаем, что у нас все хорошо, но это не так. Большинство людей ведет очень малоподвижный образ жизни. Эффективное похудение в этом случае невозможно.

Чтобы избавиться от своих жировых отложений, важно одновременно работать над двумя сторонами энергетического уравнения – над потреблением калорий и над их расходом. Желая похудеть, большинство людей концентрируются на одной стороне уравнения (на количестве потребляемых калорий). Вот почему столько людей сидит на диетах. Правда заключается в том, что мы недооцениваем, насколько много едим на самом деле. Но это только полбеды.

Расход калорий – другая сторона нашего уравнения. Давайте обобщим, что мы уже знаем. Среднестатистическая американка сжигает только 1700 ккал в день. Хотя на заре XX века большинство людей сжигало по крайней мере на 25% больше килокалорий. Почему? Подумайте, как люди жили в то время. Не было ни пылесосов, ни автоматических стиральных машин, ни служб по доставке еды на дом, ни химчисток. Люди много ходили пешком и каждый день занимались физическим трудом. А теперь взгляните на свою сегодняшнюю жизнь.

Конечно, вы должны обратить внимание на свое питание, но также не забывайте о роли движения в жизни. Чтобы похудеть и оставаться стройной до конца своих дней, вы должны помнить о том, что необходимо ежедневно двигаться. В нашем малоподвижном обществе требуется целенаправленно повышать физическую активность.

В 500 г жира содержится около 3500 ккал. Представьте себе 500 г жира в виде полукилограммового куска мяса на ваших бедрах. Если вы питаетесь сбалансированно и ежедневно сжигаете на 500 ккал больше, чем потребляете, то за неделю вы можете потерять около 500 г жира. А это может вылиться в 24 кг за один год! И вам не нужно кардинально менять свою жизнь. Небольшие изменения в поведении со временем приведут к серьезным переменам.

Понять свой метаболизм

Люди, страдающие избыточным весом, или предрасположенные к его набору, нередко винят в этом замедленный метаболизм, из-за которого организм слишком медленно сжигает калории. Но прежде, чем сетовать на метаболизм, необходимо раз и навсегда уяснить, что это такое, на что он влияет и как его ускорить.

Когда люди говорят о метаболизме, они, как правило, подразумевают скорость, с которой их тело сжигает энергию, то есть калории, поступающие с едой. Существует два основных типа метаболизма: основной метаболизм, и метаболизм в состоянии покоя.

Основной метаболизм (ОМ). Энергия требуется вашему телу для существования. Каждый раз, когда сокращается ваше сердце, или вы делаете вдох, ваше тело сжигает калории. ОМ — минимальный уровень энергии, необходимой для поддержания основных функций тела, когда вы бодрствуете (не принимая во внимание какую-либо физическую деятельность), например дыхания, работы мозга.

Количество калорий, необходимых для основного метаболизма, зависит от пола, возраста, размера тела, мышечной массы и гормонов. Благодаря повышенной скорости деления клеток, у молодых людей скорость метаболизма выше, чем у взрослых. Кроме того, из-за большего количества мышечной ткани, основной метаболизм у мужчин на 10-15 процентов быстрее, чем у женщин.

Метаболизм в состоянии покоя (МСП). Метаболизм в состоянии покоя действует также, как основной метаболизм, за исключением того, что энергия потребляется в состоянии покоя. Доля калорий, ежедневно сжигаемых благодаря метаболизму в состоянии покоя, составляет от 50 до 75 процентов и пропорциональная размеру и площади поверхности нашего тела.

Влияние физической активности

Физическая активность, например, упражнения, также оказывает значительный эффект на скорость метаболизма, повышая ее как на время тренировки, так и после нее. Исследования показали, что во время энергичных упражнений скорость метаболизма может превышать метаболизм в состоянии покоя до 10 раз. Доля физической активности в общем количестве сжигаемых калорий в день составляет от 15 до 30%, в зависимости от продолжительности и интенсивности активности.

Иные факторы

Даже пищеварительный процесс способствует сжиганию калорий и ускорению метаболизма. Поэтому, когда вы едите и перевариваете пищу, вы сжигаете около 10 процентов калорий от общего потребляемого количества.

Климат также оказывает влияние на скорость метаболизма. Исследования показали, что скорость МСП людей, проживающих в тропическом, или очень холодном климате, на 5-20 процентов превышает скорость МСП жителей стран с более мягким климатом. В условиях критических климатических условий, телу приходится выполнять дополнительную работу для поддержания температуры тела.

Ускорение метаболизма

Правда в том, что метаболизм в состоянии покоя является основным фактором, отвечающим за количество сжигаемых калорий, но он зависит от некоторых факторов, не поддающихся контролю. Например, генетики, пола, гормонов или возраста.

Но есть и хорошие новости: вы можете ускорить метаболизм при помощи упражнений. Объединяя обычные упражнения на сердечно-сосудистую систему с силовыми тренировками, вы сможете развить мышцы своего тела, уменьшая содержание в нем жира. Благодаря этому ускорится метаболизм, потому что даже в состоянии покоя мышцы сжигают больше калорий, чем жировые клетки.

Как максимально эффективно использовать время силовой тренировки | Статьи | Как правильно пополнить запас энергии перед тренировкой. Питание перед походом в фитнес-клуб

Острый перец

Видов перца много: это и всем известный нам красный перец и менее известные кайенский перец и перец хабанеро. Они незаменимы для обмена веществ потому, что они обладают свойствами, стимулирующими рецепторы в организме, регулируют процессы метаболизма и усиливают кровообращение в организме.

В восточной кухне перец успешно применяется как специя, разжигающая «внутренний огонь» в организме. Некоторые исследования показывают, что добавление перца в ваш рацион может увеличить обмен веществ на 25%.

И это еще не все продукты, которые могут помочь в ускорении процессов метаболизма. Простая вода с лимоном тоже обладает такими свойствами, по данных последних исследований ученых.

Как видите продукты, ускоряющие обмен веществ, не являются чем то экзотичным и легко приобретаются в обычных продуктовых магазинах. И теперь только от вас зависит как примените эти знания на практике.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский портал
Adblock
detector